2碗玉米面，3根香蕉，不用油，不烤不炸，簡單一做，比麵包還好吃
2024-06-19 影墨 7561大家好，今天給大家帶來一個超級簡單的美食秘訣，只需2碗玉米面和3根香蕉，無需油炸，也不需烤箱，輕鬆幾步，就能做出比麵包還好吃的美味糕點！
準備食材：
玉米面、香蕉、開水、酵母粉、普通麵粉、食用油
具體做法：
1.今天和大家分享一個用玉米面和香蕉做的美食，不用一滴油，好吃又健康。首先我們準備300克細玉米面，用開水300毫升把玉米面燙一下，這樣口感會更細膩。攪拌均勻之後麵糊溫熱，我們加入四克酵母，攪拌至酵母充分溶解，我們分次加入約150到200克的麵粉，最後把它揉成柔軟一點的光滑麵糰，蓋上蓋子醒發至2倍大。
2.接下來我們把香蕉去皮，切成薄片備用。
3.案板上撒一些乾麵粉，把發好的面放在乾麵粉上，然後把它揉搓排氣，揉成圓麵糰，用擀麵杖把它擀成長方形的麵皮，厚度約半厘米即可。
4.然後把香蕉片放在麵皮上，像這樣摺疊捲起。
5.準備一個模具，在底部和側面刷油防止粘連，然後我們把它分成6到8份，把它立起來，放在模具中，蓋上保鮮膜二次醒發10到15分鐘，醒發至明顯鼓起。
6.我們在表層刷上一層食用油，這個時候我們可以放入烤箱中烤，也可以用蒸的方法，蒸的話緊緊的包裹住兩層保鮮膜，防止水汽進入，同時能夠保留住內部的香味。
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