泡泡油餅，杯子一扣，扔進油鍋，個個鼓大泡，比油條簡單又好吃

6.其實它鼓起來就是因為這個小餅比較薄，油溫比較高，預熱之後內部快速膨脹，形成了圓形的小油餅，在炸的過程中要反覆翻面攪動，兩面金黃就可以出鍋。

7.這樣我們的小油餅就做好了，剛出鍋的時候口感是酥脆的，放一會兒就會變得柔軟筋道，喜歡就趕緊試試吧。