6.再用擀麵杖擀開,上面刷一些清水,撒些白芝麻上去,想吃口感偏軟一點的朋友,就先蓋上保鮮膜,餳上十分鐘。
7.把平底鍋預熱好,裡面薄薄的刷一層油,把餅坯放進去,全程小火,蓋上蓋子烙,烙到底面上色了,咱們翻個面,用筷子戳幾個孔進去。
8.烙到另一面金黃了,咱們再翻個面,這張餅就烙好了,大概烙了有20分鐘了。
9.這個鍋盔外面一層脆脆的,吃著有股燒餅的味道,但是這個味道比燒餅要香很多。
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