私房爆單🔥邋遢奧巧髒髒桶爆漿蛋糕配方分享
4天前
辰闊
5142
把蛋糕糊倒入紙杯裡面,(每個紙杯倒入188克左右的蛋糕糊)輕震一下,然後用牙籤把蛋糕糊整理平整。
表面交叉擠上沙拉醬,撒上耐烤巧克力豆
放入提前預熱好的烤箱中下層,上下火150度烤55分鐘左右
上色滿意就出爐。(每個烤箱的脾氣不一樣,烤箱溫度時間僅供參考不可照搬)
出爐震兩下把熱氣震出來,側放晾涼
或者倒扣起來晾涼,烤好的蛋糕怎麼放都不會回縮的。
把巧克力和奶油隔熱水溶化
攪拌均均勻
裝入裱花袋,用筷子把蛋糕中間戳洞
把巧克力糊擠入蛋糕裡面,一個裡面大概擠入50克左右的巧克力糊
剩點巧克力糊擠在蛋糕表面,再撒上奧利奧碎裝飾一下。
打包後吃不完的可以放冰箱冷凍保存,吃的時候室溫解凍
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